उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
ब्रांड नाम: | DOEAST |
प्रमाणन: | ISO, BV, INTERTEK, SGS, API, FDA, KOSHER, HALAL, NON-GMO |
मॉडल संख्या: | डे उच्च एसाइल / कम एसाइल |
न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1MT |
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मूल्य: | USD:1500-1900/MT |
पैकेजिंग विवरण: | पैकेज: 25 किलो शिल्प कागज के साथ पीई लाइनर अंदर मात्रा / 20 ': 10-16mt, फूस की और अच्छी तरह से ल |
प्रसव के समय: | पीओ तारीख के 10 दिन बाद |
भुगतान शर्तें: | एल / सी, डी / ए, डी / पी, टी / टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
आपूर्ति की क्षमता: | 25000MT प्रति वर्ष |
कुंजी शब्द: | उच्च एसाइल / कम एसाइल | गंध: | Odeless |
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रंग: | क्रीम सफेद | आवेदन: | खाद्य योजक |
कैस कोई: | 71010-52-1 | प्रमाणपत्र: | आईएसओ, बी.वी., INTERTEK, एसजीएस, एपीआई, एफडीए, कोषेर, हलाल, गैर GMO |
हाई लाइट: | उच्च एसाइल गेलन गम,खाद्य ग्रेड गम |
उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड उच्च Acyl / कम Acyl Gellan गोंद पीने के उत्पादन के लिए
जल्दी से विवरण:
CAS संख्या।: | 71010-52-1 | उत्पत्ति का स्थान: | चीन (मेनलैंड) | प्रकार: | फ्लेवरिंग एजेंट, थिकेनर्स |
ब्रांड का नाम: | Fufeng | मॉडल संख्या: | हाई एसाइल | Desination: | गेलन गम |
स्रोत: | किण्वन गेलन गम | ग्रेड: | कम एसाइल / उच्च एसाइल गेलन गम | पैकेज: | 25 पीपी प्रति ड्रम डबल पीपी बैग के साथ आंतरिक |
CAS संख्या।: | 71010-52-1 गेलन गम | पवित्रता: | 85.0-108.0% गेलन गम | प्रकटन: | रूप गेलन गम |
शेल्फ जीवन: | दो साल गेलन गम | उत्पादन क्षमता: | 10 मीट्रिक टन / महीना | डिलीवरी का समय: | स्टॉक में गेलन गम |
पैकेजिंग और वितरण
पैकेजिंग विवरण: | गेलन गम 25 पीपी प्रति ड्रम डबल पीपी बैग के साथ आंतरिक |
पहुचने का विवरण: | भुगतान की प्राप्ति के 5-7 दिन बाद |
गेलन गम
गेलन गम (E418) एक बैक्टीरियल एक्सोपॉलीसेकेराइड है, जो एरोबिक जलमग्न किण्वन द्वारा व्यावसायिक रूप से तैयार किया जाता है
स्फिंगोमोनस एलोडिया (पहले जिसे स्यूडोमोनस एलोडिया कहा जाता था),
एक तरीके से xanthan के समान है। 1978,1988 में जापान में स्वीकृत, 1992 यूएसए पूर्ण स्वीकृत।
अन्य कोलाइड्स की तुलना में, गेलन गम के कई अजीब फायदे हैं:
1. कम खुराक;
2. उत्कृष्ट थर्मल और एसिड स्थिरता;
3. अच्छा स्वाद-रिलीज़ करने की क्षमता;
4. उच्च पारदर्शिता;
5. समायोज्य जेल लोच और कठोरता;
6. अच्छा दहन।
गेलन गम व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों और विभिन्न अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
(1) गेलन गम का उपयोग करके तैयार किए गए विशिष्ट खाद्य पदार्थ: गेल्ड डेसर्ट, जैम, जेली, पुडिंग, कन्फेक्शनरी, कन्फेक्शनरी का गन्ना, केक की ठंढ,
केक या ब्रेड, और अन्य खाद्य पदार्थ, केक, और पालतू खाद्य पदार्थ भरना।
(2) अन्य अनुप्रयोग:
माइक्रोबायोलॉजिकल मीडिया, कैप्सूल, इत्र आदि।
गेलन गम की विशेषता और प्रभावकारिता
विशेषता | प्रभावोत्पादकता |
1. बहुत कम खुराक, 0.05-0.25% एकाग्रता पर जेल बनाते हैं | गेलन गम एक बहुत प्रभावी गेलिंग एजेंट है |
2. उत्कृष्ट थर्मल स्थिरता और एसिड स्थिरता | 1. गर्मी नसबंदी के बाद जेल ताकत को कम प्रभाव 2. इत्तला पाउडर रूप लंबे समय तक उपयोग और दीर्घकालिक स्थिरता की अनुमति देता है भी एसिड की स्थिति के तहत। |
3. सियोडियम या पोटेशियम लोहा, थर्मल प्रतिवर्ती जेल का निर्माण कर सकते हैं, जबकि मैग्नीशियम या कैल्शियम लोहा थर्मल गैर-प्रतिवर्ती जैल बनाते हैं | थर्मल रिवर्सेबल और थर्मल अन-रिवर्सिबल जैल में बनाया जा सकता है |
4. उत्कृष्ट उत्कृष्ट स्वाद जारी करने की क्षमता है | उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार |
5. अन्य हाइड्रोकार्बन के साथ अच्छा संयोजन | समायोज्य जेल लोच और कठोरता |
6. अन्य अवयवों के साथ अच्छी संगतता | कई योगों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है |
7. पीएच 3.5 ~ 7.0 के बीच जेल का निर्माण कर सकते हैं | उच्च गुणवत्ता वाले जैल का निर्माण कर सकते हैं और एसिड में अच्छी जेल ताकत को तटस्थ भोजन योगों के लिए कर सकते हैं। |
8.अंटी-एजिंग फंक्शन | स्टार्च की बढ़ती उम्र और चिपचिपाहट को रोकें |
9. एंजाइमोलिसिस के लिए आसान सीसा नहीं | विनिर्माण प्रक्रिया में लचीलेपन को सक्षम करना, माइक्रोबायोलॉजिकल मीडिया और प्लांट मीडिया के लिए बहुत उपयुक्त है। |
गेलन गम के प्रतिनिधि अनुप्रयोग
समारोह | आवेदन |
चिपचिपाहट | चीनी ठंढ, चीनी कोट |
पेंट करने की क्षमता | सक्सेडे, कैंडी |
Emulsibility | सलाद क्रीम |
फिल्म बनाने की क्षमता | सिंथेटिक केसिंग |
फोम स्टेबलाइजर | बीयर |
साद्रण एजेंट | जेली, भराई, मिठाई, फल जाम |
एंटी-ग्राउंडिंग एजेंट | फ्रोजन फूड, सिरप |
स्टेबलाइजर | आइसक्रीम, सलाद क्रीम |
दो प्रकार के गेलन गम की संरचना
गेलन गम की आणविक संरचना एक सीधी श्रृंखला है जो ग्लूकोज, रम्नोज़ और ग्लूकोरोनिक एसिड इकाइयों को दोहराती है। अपने मूल या उच्च एसाइल रूप में,
दो एसाइल सब्स्टिट्यूएंट्स --- एसीटेट और ग्लिसरेट मौजूद हैं। दोनों प्रतिस्थापन एक ही ग्लूकोज अवशेषों पर स्थित हैं और, औसतन,
प्रति दोहराने में एक ग्लिसरेट होता है और हर दो रिपीट में एक एसीटेट होता है। उच्च एसाइल फार्म नरम, लोचदार, गैर-भंगुर जैल का उत्पादन करता है,
जबकि कम एसाइल फॉर्म फर्म, गैर-लोचदार, भंगुर जैल का उत्पादन करता है।
उच्च एसाइल और कम एसाइल गेलन गम के भौतिक गुणों का ओपेरिसन
उच्च अकल गेलन गम | लो एसाइल गेलन गम | |
आणविक वजन | 1 ~ 2 × 106 Daltons | 2 ~ 3 × 105 Daltons |
घुलनशीलता | 70ºC से ऊपर गर्म पानी | 80 .C से ऊपर गर्म पानी या सीक्वेंसेंट के साथ ठंडा पानी |
कोटेशन के प्रति संवेदनशीलता | आयनों से अपेक्षाकृत असंवेदनशील | आयनों के प्रति बहुत संवेदनशील है, विशेष रूप से कैल्शियम आयनों जैसे शिष्टाचार के लिए |
गेलिंग की स्थिति | बस कूलिंग (उद्धरण की आवश्यकता नहीं है) | उद्धरण, एसिड या घुलनशील ठोस पदार्थ |
तापमान सेट करें | 70 ~ 80 (C (158 ~ 176ºF) | 30 ~ 50 (C (86 ~ 122ºF) |
Thermoreversibility | थर्मो-प्रतिवर्ती | अगर शिवलिंग का उपयोग किया जाता है तो स्थिर गर्मी |
जेल बनावट | नरम और लोचदार जैल | कठोर और भंगुर जैल |
विशिष्टता: (कम एसाइल)
आइटम | विशेष विवरण |
विशेषता | बंद सफेद, बिना गंध, मुक्त बहने वाला पाउडर |
सामग्री | 85 ~ 108% |
घुलनशीलता | चिपचिपा घोल बनाने के लिए पानी में घुलनशील |
कैल्शियम आयन परीक्षण | उत्तीर्ण करना |
सोडियम आयन परीक्षण | उत्तीर्ण करना |
सस्पेंडिंग टेस्ट | उत्तीर्ण करना |
कण आकार | ≥95% पास 60 जाल |
सूखने पर नुक्सान | ≤15.0% |
एश | ≤15.0% |
पीएच मान | 5.5 ~ 7.5 |
इथेनॉल का अवशेष | ≤750mg / किग्रा |
संचरण | ≥76% |
जेल की ताकत (0.5% समाधान) | ≥900g / सेमी 2 |
कुल नाइट्रोजन | ≤3% |
लीड | ≤2mg / किग्रा |
पारा | ≤1mg / किग्रा |
हरताल | ≤2mg / किग्रा |
कैडमियम | ≤1mg / किग्रा |
कुल बैक्टीरिया | ≤10,000cfu / जी |
खमीर और ढालना | ≤400cfu / जी |
ई कोलाई | ≤30MPN / 100g |
साल्मोनेला | नकारात्मक |
विशिष्टता: (उच्च एसाइल)
आइटम | विशेष विवरण |
विशेषता | बंद सफेद, बिना गंध, मुक्त बहने वाला पाउडर |
सामग्री | 85 ~ 108% |
घुलनशीलता | चिपचिपा घोल बनाने के लिए पानी में घुलनशील |
कैल्शियम आयन परीक्षण | उत्तीर्ण करना |
कण आकार | ≥95% पास 60 जाल |
सूखने पर नुक्सान | ≤15.0% |
एश | ≤15.0% |
पीएच मान | 5.5 ~ 7.5 |
इथेनॉल का अवशेष | ≤750mg / किग्रा |
जेल की ताकत (1.0% समाधान) | 450 ग्राम ~ 650g / सेमी 2 |
कुल नाइट्रोजन | ≤3% |
लीड | ≤2mg / किग्रा |
पारा | ≤1mg / किग्रा |
हरताल | ≤2mg / किग्रा |
कैडमियम | ≤1mg / किग्रा |
कुल बैक्टीरिया | ≤10,000cfu / जी |
खमीर और ढालना | ≤400cfu / जी |
ई कोलाई | ≤30MPN / 100g |
साल्मोनेला | नकारात्मक |
आरएफक्यू
1. अपने भुगतान की शर्तें क्या है?
आमतौर पर टी / टी या नियंत्रण रेखा है।
2. अपने प्रसव के समय क्या है?
आमतौर पर हमारे प्रसव के समय 10 दिन है।
3. कैसे पैकिंग के बारे में?
हम पैकिंग के रूप में 25 kg / बैग या गत्ते का डिब्बा पीई भीतरी बैग या अन्य packings के साथ अपनी आवश्यकता के रूप में।
4. उत्पादों की वैधता के बारे में कैसे?
आपके द्वारा ऑर्डर किए गए उत्पादों के अनुसार।
5. अपनी आपूर्ति की क्षमता क्या है?
प्रति वर्ष 35000MT
6. आप क्या दस्तावेज प्रदान करते हैं?
आमतौर पर, हम वाणिज्यिक चालान, पैकिंग सूची, लोडिंग का बिल, सीओए, स्वास्थ्य प्रमाण पत्र और मूल प्रमाण पत्र प्रदान करते हैं। यदि आपके बाजारों की कोई विशेष आवश्यकताएं हैं, तो हमें बताएं।
7. लोडिंग पोर्ट क्या है?
आमतौर पर तिआनजिन या क़िंगदाओ है।
अपनी जांच के लिए आगे देखो!
व्यक्ति से संपर्क करें: sales
पीला पाउडर Xanthan गोंद पॉलिमर मेष 80 क्रीम सफेद पाउडर EINECS 234-394-2
आइस क्रीम के लिए आईएसओ प्रमाणित झंथन गोंद पॉलिमर 200 मेष स्टार्च
कैस 11138-66-2 ज़ांथन गम पॉलिमर 200 मेष उच्च शुद्धता EINECS 234-394-2
खाद्य संघटक XC पॉलिमर उच्च शुद्धता 80 मेष CAS 11138-66-2 के साथ
EINECS 234-394-2 ऑर्गेनिक ज़ांथन गम फूड एडिटिव पाउडर हलाल प्रमाणित
फूड ग्रेड ज़ांथन गम पाउडर स्टेबलाइज़र कैस 11138-66-2 EINECS 234-394-2
खाद्य उत्पादन अनुप्रयोगों के लिए शुद्ध ज़ैंथन गम कैस 11138-66-2
हलाल प्रमाणित के साथ क्रीम व्हाइट पाउडर ज़ांथन गम खाद्य योज्य
कोषेर हलाल फूड ग्रेड ज़ांथन गम 200 मेष 80 मेष खाद्य योजक
नमी प्रतिधारण Xanthan गम थिकनेस कैस 11138-66-2 EINECS 234-394-2
उच्च शुद्धता Xanthan गम 200 मेष खाद्य गाढ़ा उच्च चिपचिपापन HS 3913900
200 मेष खाद्य ग्रेड Xanthan गम उच्च शुद्धता हलाल प्रमाणित के साथ